Life is like

  阿基師洗蚵仔秘招 不管怎麼洗，沖過多少次水，蚵仔都還是黑黑的， 聞起來味道很腥，到後來連肚子都弄破掉了， 不知道該怎麼辦才好。 ⋯⋯ 這問題要解決並不難， 洗蚵仔最重要就是把外層黏液洗乾淨， 每個蚵仔下面都有個包，不小心洗破就會整個流掉， 所以首先要留意不能夠硬著來。 一個方法，簡單又明瞭，只要用果汁機打些蘿蔔泥， 很快就可以把蚵仔洗得乾淨又漂亮。 【阿基師的偷呷步】 用具：白蘿蔔、刨刀、果汁機、過濾網 作法： 1.白蘿蔔直接用刨刀削幾片下來，放到果汁機裡面。 2.加一點水，把蓋子蓋緊，攪打成帶有顆粒的蘿蔔泥。 3.倒在盆子裡，將蚵仔放進去，用手輕輕地和一和。 4.稍微泡一下，用過濾網瀝出蚵仔，放進水盆， 移到水龍頭下撈洗，很快就會洗得很白。 5.再用清水撈洗一遍， 就連容易藏污納垢的唇葉， 都可以看到洗得很乾淨， 一比 就知道，蘿蔔泥的潔淨效果多驚人了！   【阿基師說分明】 ★白蘿蔔在廚房真的很好用，它裡面含有一種蘿蔔素， 功能很多，淨化美白就是其中一種，用蘿蔔泥洗蚵仔， 稍微浸泡，黏液很容易分解，髒東西也會被吸附住， 就不必擔心把蚵仔包洗破掉了。 ★泡過蘿蔔泥的蚵仔，上面沾著蘿蔔顆粒， 聞起來全是蘿蔔味，幾乎一點腥味都沒有， 這是因為蘿蔔素也有去腥作用。 ★蚵仔洗過一遍後，盆裡水會變得黑黑濁濁的， 就是髒污都脫落的結果，再用清水重新撈洗， 一顆一顆都很完整，而且十分乾淨， 怎麼料理都不怕吃到沙子。     阿基師的部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/flyawaymama-2008/archive?l=f&id=49

每週證嚴法師說故事 -   老子與士成綺 春秋時代，老子是一位道德很高的人，他的心胸寬大，思想非常超然，是一位了不起 的道德家、哲學家，因此他的名聲傳遍天下。 有一天，有位名叫士成綺的學者去拜訪老子，他常常聽到有人稱讚老子，覺得很好 奇，難道老子的道德和學識果真如此超然？於是千里迢迢地找到老子的家。老子的居 家環境很簡陋，房子很破爛，看起來也很髒亂。 這位士成綺一看，心裡就很不歡喜，開口就對老子說：「我聽說你學識高又有智 慧，是一位道德家，所以慕名千里而來，但是來到這裡卻很失望，你家簡直是個老鼠 洞，和牛、馬、豬舍也差不多。我不知道這樣還有什麼值得讓我請教的？真是失 望！」 說完看看老子似乎渾然不覺，這位士成綺也就轉頭走了。回程途中，他的心卻靜不下 來，一直想：「心裡好像怪怪的，照理來說，老子的名望如此超然，我到他面前，為 何覺得沒什麼特別的地方，而我用這麼直接的話諷刺他，看他也沒什麼反應。如果說 是我贏了，我應該很高興，為什麼反而覺得很空虛，這是什麼道理？」 他再三思考。隔天忍不住又回去見老子：「奇怪，昨天我來請教你，對你這麼不客 氣，說了一些話辱罵你，為什麼你都沒有反應，也不生氣？」 老子很自在地回答：「什麼是聖人不聖人？我早就將它當成一隻破鞋，扔得遠遠的 了。名分與我毫不相干，如果我是一個真正有道的人，不論你叫我牛、馬或是老 鼠，與我有何關係？這都是無關緊要的事。」 當時士成綺聽了內心很震撼，本來是坐在老子對面，趕快起來站到側邊，再也不敢正 視老子。他低下頭來對老子說：「我錯了，我想要求道，竟然還在名相上打轉。請你 指教，到底要如何才能調伏這種虛浮的心念？」 老子就回答他：「你昨天來的時候，那種態度和眼神好像要找人打架似的，非常驕 傲，就好比一匹在邊地亂闖的野馬，忽然間踩到陷阱，在慌亂中完全失去本性。其 實，清淨的本性就存在大自然間，如果你要學道，就要趕快回歸自然的本性，這就是 道。」 這段短短的故事，我們可以看到一位得道的賢人，他的心境如此超越。而一個自以為 是的學者，就很容易瞧不起人；這與受困的野馬失去本性，又有何不同之處？ 我們應該將放縱的心收回來，回復清淨的自然本性，才能見道。如此說來，只要我們 多用一點心，就能體會良師益友、善知識，無不普遍存在天地眾生間，切勿以外在的 形象來判斷一個人，要用清淨自然的本性來面對普天下的事物。 ...

★一、徹底清除塞在毛孔裡的粉刺千萬別摳粉刺，那只會造成發炎長痘痘，最好是先判斷粉刺大小，在配合自己的肌膚狀況，選擇適合的保養品。如果無法判斷自己是那種粉刺，那就先歸類為（小粉刺），免得一下子用太猛的方式，對肌膚造成傷害，之後如果沒效果，才開始依序用（中粉刺）與（大粉刺）的方式： ▲１. 小粉刺──擦拭法：除去肌膚表面的角質與粉刺 判定法：看得到毛孔，卻看不到像草莓般的明顯粉刺，摸鼻頭會有粗粗的感覺可用輕微去角質清除表面的污垢（例：去角質的化妝水）或是使用可以溶出粉刺的保養品這種簡單的清潔工作就足以清除表面細小的粉刺。而且當毛孔被清潔以後，就能間接防止油脂囤積。 ▲２. 中粉刺──溶解法：刷子刷出才解決粉刺 判定法：如果把鏡子拿靠近自己約15公分處，就看得到很明顯的粉刺單單擦拭是無法解決的，最好趁毛孔打開時（像洗完澡後，或是用蒸氣蒸一下臉，毛孔就能張開），用溶解油脂的產品，或者是利用刷子等輔助工具慢慢把粉刺刷出來。 ▲３. 大粉刺──拔除法：拔除毛孔深處的頑固粉刺 ★一、徹底清除塞在毛孔裡的粉刺千萬別摳粉刺，那只會造成發炎長痘痘，最好是先判斷粉刺大小，在配合自己的肌膚狀況，選擇適合的保養品。如果無法判斷自己是那種粉刺，那就先歸類為（小粉刺），免得一下子用太猛的方式，對肌膚造成傷害，之後如果沒效果，才開始依序用（中粉刺）與（大粉刺）的方式： ▲１. 小粉刺──擦拭法：除去肌膚表面的角質與粉刺 判定法：看得到毛孔，卻看不到像草莓般的明顯粉刺，摸鼻頭會有粗粗的感覺可用輕微去角質清除表面的污垢（例：去角質的化妝水）或是使用可以溶出粉刺的保養品這種簡單的清潔工作就足以清除表面細小的粉刺。而且當毛孔被清潔以後，就能間接防止油脂囤積。 ▲２. 中粉刺──溶解法：刷子刷出才解決粉刺 判定法：如果把鏡子拿靠近自己約15公分處，就看得到很明顯的粉刺單單擦拭是無法解決的，最好趁毛孔打開時（像洗完澡後，或是用蒸氣蒸一下臉，毛孔就能張開），用溶解油脂的產品，或者是利用刷子等輔助工具慢慢把粉刺刷出來。 ▲３. 大粉刺──拔除法：拔除毛孔深處的頑固粉刺 判定法：恐怖嚇人！大概離鏡子約35公分就看得到鼻子上黑黑的粉刺必須靠貼或吸取粉刺的產品，才能對付頑固的粉刺！因為這種強力拔出粉刺的方式，很容易把毛孔撐大，所以記得拔完後用化妝棉沾取收歛化妝水濕敷鼻頭，讓毛孔縮回來。 ★二、減少出油...

佛陀的學生曾經問佛：為什麼每個人的命運會不一樣？ 佛陀說：因為 每個人的心念及行為不一樣，所以每個人的命運也就不同。 因此，請好好地認識自己，並且經常懺悔；進一步累積善業、利益他 人，這樣生命將會有不可思議的改變。 世上有件永遠虧本的事，那就是生氣。而行善是一項永不會失敗的投 資。    ~慈悲 轉載 ~ — 在 台北艋舺龍山寺

我們說話要言而有信，不可打妄語。 《言語謹慎．至誠婉約》 「兩舌」就是搬弄是非―― 這邊聽 到的話，馬上跟那邊的人講， 把一句話搬來弄去，使別人起 衝突， 或者傷了人家的心， 這些都是很惡毒的行為，所以我 們要很注意。 有人一聽到別人批評某個人， 就打抱不平急著去跟當事人說 ， 這實在要不得，因為常常會把事情弄得更糟。

  心有多大你的人生舞台就有多大， 心量太小，难成大器。 只要我们的心量越来越大， 现实世界对我们的影响就会越来越小， 直至忽略不计。 一个人能经受住多大的打击， ⋯⋯ 才能干出多大的事业。 人生不如意事十之八九， 也许我们不能改变世界， 却可以改变自己， 让烦恼变成大海里的一滴水。 内心强大，则世界辽阔。

超准的壓力心理測試：《你會上哪一間廁所？》 如圖，假設每一間都沒有人，請問你會選擇進入哪一間？ 請按『分享』並往下看你的分析結果吧！ ⋯⋯ http://tinyurl.com/6v4rcge A 【承受壓力指數為8分】 你生命力旺盛，能快速瞭解別人的需要，善於理解複雜的人 際關係，容易成為富貴中人。品味高，條件好，並重視個人 成長，是一個極有智慧的人。 建議：容易自以為是而粗心犯錯，使別人深感困擾，不聽別 人勸導而惹來煩惱，會因此而情緒失控，要記得小心，不要 觸犯他人。   B 【承受壓力指數為3分】 你喜歡簡單樸實的人生，懇的生活態度，使圍繞在你身邊的 人，很有自信和安全感，你會全力以赴地去照顧和體貼心愛 的人和所有親朋好友，多愁善感是壓力指數的致命傷。 建議：使你最感驕傲的是人人都因你而有福，希望得到別人 的鼓勵和讚揚，使你疲倦，不如放下標準，自由自在過自己 的人生。   C 【承受壓力指數為9分】 懇地對待他人，使你能透視這個世界，找到純真善良一面， 充滿自信又肯上進。你的特長是能找到機會，創造健康快樂 人生，與人和平共處，人緣極佳。 建議：膽小怕事使你包容它人的缺點，任由他們做壞事，不 知後果的嚴重性，小心受牽連，多交一些世故的朋友，幫助 你認清事實。 D 【承受壓力指數為7分】 你有喜感十足的性格，活潑、浪漫、天真，像未失童心的人 ，永遠能陶醉在歡笑聲中，快樂時會想歡呼或手舞足蹈，你 不會讓痛苦或不安打擾你歡愉的心情，是典型適者生存者。 建議：你的持續能力不長，有礙事業發展。若喜歡把事業放 在娛樂之後，更需檢討人生失敗的原由，因為你會因此而導 致太多困擾。 E 【承受壓力指數為6分】 個性細緻、敏感度很高，適合從事有創意的工作，工作能力 很強。能主動關懷它人與事物，即使相貌平凡也露出純樸實 在的氣質。你永遠都會把感情和事業放在非常重要地位。不 斷走向前程。 建議：你是勇氣十足的人，膽識高人一等，但無法恰當表現 自己你，應該先懂得生活，人際關係才會處理好，壓力因此 而消失。 F 【承受壓力指數為4分】 容易為生活瑣碎擔心，不在乎物質生活，卻強調生活品味的 重要，能理性分析事情，但又因缺乏感性生活而十分無奈。 你需要同時兼具理性和感性的人生，才能感到...